3月30日，食尚与健康协会在生工楼烘焙实验室举办“一个披萨饼·三日绕梁香”披萨制作活动，吸引了30多名会员积极参加。
“披萨”由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，是一种具有意大利风味的食品，这种食品已经超越语言与文化的壁障，全球通行，受到各国消费者的广泛喜爱。
活动负责人介绍了烘焙课堂活动的内容，指导学员进行烘焙操作，包括如何选取配料，配料分量的确定，以及膳食搭配。会员们在认真听取负责人指导后，根据配料比准备好原材料开始披萨的制作，将成品放入烤箱中烘烤。披萨制作完成后，会员们品尝后进行简单的感官评价，探讨制作经验。
此次活动，帮助会员学习食品烹饪，体会美食的魅力，也拉近了彼此的距离。与此同时，培养了会员动手制作的能力，为热爱美食的同学提供了互相交流的机会。（通讯员：师海荣 审核：叶高）
终审人：叶高