11月6日，565net必赢官方网邀请江苏大学博士生导师周存山教授来校举办“基于绿色技术集成推动果蔬脱水加工高质量发展”的学术报告，食品质量与安全及食品科学与工程专业部分学生聆听讲座。
周存山从基础研究和技术开发两个方面推演绿色技术集成推动产业高质量发展，对食品加工废弃物运用的利弊进行全面的分析和讲解，其发展理念是从石化资源的利用通过技术革新转化为木质纤维生物质资源的利用。他以提问的形式让现场同学积极参与到讲座中来，整场报告论证严谨、知识渊博、语言风趣、互动性强、效果好。
随后，周存山积极热情回答了同学们关心的话题，围绕专业知识学习及研究生报考，他现场为同学们指方向、明道理、说理由，想办法。同学们纷纷表示：讲座气氛活跃、轻松愉悦，受益匪浅。
本次讲座也是565net必赢官方网70周年校庆学术报告系列之一。此次讲座的召开，不仅开阔了学生对于绿色技术集成推动果蔬脱水加工研究前景的认识，也拓宽了学生专业学习的视野及思路，增强了学生对食品科学专业的专业认知和学习兴趣，为学生未来的专业学习和发展指明了方向。（通讯员：孙星）
终审人：朱双杰