滁州学院农产品质量与安全专业学生赴安徽科技学院食品药品学院开展暑期小学期实践教学活动

    2015年7月11日，滁州学院农产品质量与安全专业58名学生在何晓伟、李双芳两位老师的带领下，赴安徽科技学院食品药品学院开展暑期小学期实践教学活动。实习动员会在安徽科技学院求知楼B110举行，会议由食品药品学院食品系主任郭元新教授主持，全体指导教师及学生参会。

    郭元新对滁州学院的各位同学及老师的到来表示热烈欢迎。他首先简单介绍凤阳县及安徽科技学院食品药品学院的发展历史，激起同学们了解该学校的兴趣，然后重点讲述本次实习的活动计划。他讲到本次小学期实习内容主要有啤酒生产工艺及过程控制实训、戚风蛋糕的制作实训、广式月饼的制作实训、调配型酸乳饮料的生产及质量控制实训、凝固型酸奶生产及质量控制实训，希望同学们能在接下来的几天时间内不怕苦不怕累，多动手多学习。最后，郭元新向同学们一一介绍了本次实习的指导教师。动员会的顺利召开宣告实践活动的正式开始。

    酷暑炎热，时间飞逝，转眼间本次实训活动即将宣告结束。2015年7月16日上午8点，全体参加实训活动的师生在求知楼B106召开实践教学活动总结会，会议由郭元新教授主持。

    郭元新首先对本次实践教学活动进行简单总结，然后肯定了六天时间内同学们的优秀表现，并对表现特别突出的陈红健、韩慧敏等进行了口头表扬。随后，参加本次实习的5位同学代表分别上台发言。他们用淳朴的语言再次呈现实习的火热画面，并对实习指导教师的辛勤付出表示诚挚的谢意。何晓伟老师代表滁州学院指导教师以“两个感谢，一个期望”为主题进行了发言。他首先感谢安徽科技学院的热情接待以及指导教师的辛勤指导，为同学们提供了一次难得学习机会；然后，感谢58位同学在实习期间的积极配合，确保实习的顺利开展；最后，期望同学们在接下来不多的大学时光内，积极谋划，尽早行动，以确保顺利毕业及寻得一个美好前程。

    安徽科技学院食品药品学院副院长杜传来教授进行了总结讲话。他肯定了滁州学院的快速发展势头，希望滁州学院的师生能再次来安徽科技学院做客。会后，全体师生在食品药品学院楼前合影留念。